Ein Leben für Qualität & Nachhaltigkeit – Franz Aibler wird für sein Lebenswerk geehrt
Wir bei Eishken Estate sind unglaublich stolz, dass unser Unternehmensgründer Franz Aibler mit dem Sonderpreis für sein Lebenswerk beim Genuss Guide Award ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung ist nicht nur eine wohlverdiente Anerkennung seiner außergewöhnlichen Leistungen, sondern auch eine Bestätigung für seine Vision, die ins Leben gerufen hat.
Franz Aibler ist ein Name, der untrennbar mit der Geschichte des österreichischen Fischhandels verbunden ist. Seine Reise begann in den 1970er Jahren mit dem Restaurant „Napoleonwald“ in Wien, doch schon bald entdeckte er seine wahre Leidenschaft, den Fischhandel. Mit der Gründung von Eishken Estate im Jahr 1986 setzte er neue Maßstäbe für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit. Werte, die unser Unternehmen bis heute prägen!
Dank Franz Aiblers klarer Werte und seinem Perfektionismus arbeitet Eishken Estate ausschließlich mit nachhaltigem Fischfang, achtet auf kürzeste Lieferwege, höchste Hygienestandards und kompromisslose Qualität. Für uns ist Fischhandel nicht nur ein Geschäft, sondern eine Leidenschaft, mit der wir unseren Kundinnen und Kunden immer die frischesten und hochwertigsten Fisch- und Meeresfrüchteprodukte bieten. Ganz im Sinne seiner Ideale.
Doch sein Engagement ging weit über Eishken Estate hinaus. Mit der Natur-Teichwirtschaft Radlberg im Traisental (NÖ) schuf Franz Aibler eine nachhaltige Fischzucht, die heute für ihre exzellente Qualität bekannt ist. In über 30 Teichen, gespeist von kristallklarem Quellwasser, gedeihen Forellen, Saiblinge und andere Fischarten unter optimalen Bedingungen.
Die Ehrung beim Genuss Guide Award ist nicht nur eine persönliche Würdigung für Franz Aibler, sondern auch eine Bestätigung für die Werte, die wir bei Eishken Estate weiterhin leben und weitertragen. Es ist eine Anerkennung für jahrzehntelange Leidenschaft, Hingabe und Innovationskraft, die unser Familienunternehmen auszeichnen.
Heute führt Alexandra Aibler das Unternehmen mit derselben Vision und Überzeugung weiter. Sie stellt sicher, dass die Traditionen und Innovationen, die Franz Aibler vor fast 40 Jahren geschaffen hat, auch in Zukunft weiterbestehen und weiterentwickelt werden.
Herzlichen Glückwunsch, lieber Franz Aibler, zu dieser wohlverdienten Auszeichnung!
Wir sind stolz, seinen Weg fortzusetzen und diese außergewöhnliche Tradition weiterzuführen.