Videos
Hier bieten wir Ihnen informatives Videomaterial an.
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Warenkunde: 6 Merkmale der Frische
Dieses Video zeigt Ihnen, worauf Sie beim Fisch-Kauf achten müssen.
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Fisch schuppen & ausnehmen
Hier erfahren Sie, wie Sie den Fisch schuppen & ausnehmen.
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Fisch filetieren
Anleitung zum Filetieren!
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Fisch-Info, Teil 1: Wie erkenne ich frischen Fisch
Fisch-Expertin Alexandra Aibler-Bauer von “Eishken Estate” erklärt anhand eines frischen heimischen Saiblings worauf man beim Kauf achten muss.
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Frühlingsrezept Nummer 2: Marchfelder Spargel mit frischem Gemüse und gebratenem Fisch
Im Frühling kocht man gerne leichte Gerichte. Da sind als Hauptgericht die Marchfelder Spargel mit frischem Gemüse und gebratenem Fisch genau richtig.
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