Eishken Estate
AUS UNSEREM GROßEN SORTIMENT

Shrimps & Garnelen

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Das Eishken-Standardsortiment umfasst eine große Auswahl an Riesengarnelen und Shrimps. Unsere wild-gefangenen Carabineros kommen aus dem Indischen Ozean vor Mosambik. Black-Tiger-Riesengarnelen beziehen wir aus einer Bio-zertifizierten Aquakultur in Vietnam. Die Tiere wachsen in einer natürlichen Umgebung auf. Am Boden ihres intakten Ökosystems finden sie ausreichend Nahrung (Algen und Plankton). Dadurch wird die zusätzliche Fütterung reduziert und das kommt der Wasserqualität und nicht zuletzt dem Geschmack zu Gute.

Wir bieten Garnelen roh oder blanchiert, in verschiedenen Größen an: mit oder ohne Kopf, mit oder ohne Schale, einzeln oder im Block gefrostet.

Frisch Fisch zitiert
„Frische, Service, Zuverlässigkeit - Eishken Estate ist mir seit Jahren ein sehr wichtiger Partner.“
Gerasimos Kavalieris, Executive Chef im dasTURM Restaurant-Bar-Lounge
Frisch Fisch zitiert
„Mit Eishken Estate habe ich einen idealen Partner, freundliches, kompetentes und verlässliches Service und das schon seit vielen Jahren.“
Joachim Gradwohl