Kabeljau, Karpfen, Scholle, Frischlachs und Zander

Ohne Vorbestellung direkt mit nach Hause nehmen!

Aufgrund des großen Andrangs der letzten Jahre bieten wir heuer die beliebtesten Weihnachtsdelikatessen zum Direktverkauf vor unserem Abholmarkt an.

22.12.2017 von 6 bis 13 Uhr
23.12.2017 von 6 bis 12 Uhr

Für Kabeljau, Karpfen, Scholle, Frischlachs und Zander nehmen wir keine Vorbestellungen entgegen.

Die Filets sind in gewohnter Eishken-Qualität und ausreichender Menge lagernd. Sie können Ihren Einkauf ohne Vorbestellung direkt mit nach Hause nehmen.

Falls Sie Ihre Liebsten mit anderen Delikatessen aus dem großen Eishken-Sortiment verwöhnen wollen, können Sie den Bestellvorgang gerne fortsetzen.

Eishken Estate
Frisch Fisch zitiert
„Es gibt keinen Ort in Wien, wo es frischeren Fisch zu kaufen gibt. Bei Eishken herrscht Frischefanatismus.“
Christian Grünwald, Herausgeber und Chefredakteur des Magazins A la Carte
AUS UNSEREM GROßEN SORTIMENT

Räucherware

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Räuchern ist eine seit Jahrhunderten bewährte Methode zur Konservierung von Fischen. Nicht zuletzt jedoch besticht geräucherter Fisch durch sein wunderbares Aroma.

Die Klassiker in unserem Räucherfisch-Sortiment sind Lachs, Heilbutt-Filets und Makrelen-Filets, die wir naturbelassen oder mit Pfeffer und Kräutern gewürzt anbieten. An geräucherten Süßwasserfischen sind stets Saibling, Forelle und Aal verfügbar.

Wir räuchern auch selbst!

Seit 2012 bieten wir eine exklusive Auswahl an Räucherware aus unserer hauseigenen Räuchermanufaktur an.

Die Fische werden bei uns in Wien von unseren Profis handfiletiert und anschließend nach unserem Hausrezept mariniert. Es werden keine künstlichen Geschmacks- oder Farbverstärker verwendet. Lediglich Salz, Zucker und Rauch verleihen den Filets ihr köstliches Aroma. Unsere Lachszöpfe, Saiblingsfilets und Saiblingsfilets mit Thymian werden heiß und unsere Lachsfilets und Seeforellenfilets werden kalt geräuchert.

Unser hauseigenes Räucherverfahren wurde stetig verbessert und verfeinert. Nach acht Monaten intensiven Produktionsversuchen wurde schließlich die perfekte Rezeptur gefunden und die Serienreife für „Royal“, „Select“, „Caledonian“ und „Premium“ erlangt. Heute sind wir stolz eine gleichbleibende, Top-Qualität anbieten zu können. Überzeugen Sie sich selbst.

Frisch Fisch zitiert
„Perfekte Ware, Zuverlässigkeit und freundschaftliche Betreuung.“
Werner Mantler
Frisch Fisch zitiert
„Mit Eishken Estate habe ich einen idealen Partner, freundliches, kompetentes und verlässliches Service und das schon seit vielen Jahren.“
Joachim Gradwohl