Tlač

Nasledovné tlačové správy boli o nás zverejnené:

Každý o tom hovorí (2009): Ešte stále zapĺňa pangasius mnoho jedálnych lístkov

» Článok ako PDF

AUVAsicher (2009): Čerstvo ulovené.

Bezpečnosť a ochrana zdravia
» Článok ako PDF

A la Carte (2009): Eishken Estate

Vitajte vo svete dobrých rýb!
» Článok ako PDF

Každý o tom hovorí (2006): Čerstvý úlovok

Ako sa z Vás stane najlepší obchodník s rybami v krajine? Náhodnou známosťou na jednej strane – a vďaka geniálnej myšlienke na strane druhej. Franz Aibler mal oboje.
» Článok ako PDF

FORMAT (41/2006): Všetko pre rybu

Ryby sa stali kulinárskym trendovým produktom. Avšak nakoľko čerstvá je ryba v krajine bez mora? Na čo si musíte pri kúpe dávať pozor? FORMAT Vám prináša najlepšie adresy obchodov s rybami vo Viedni.
» Článok ako PDF

GUSTO (04/2006): Vo svete dobrých rýb

Kambala, zubáč a mečúň z lovu vo voľnej prírode má najradšej, hovorí Franz Aibler. Áno, a tú pečenú samozrejme, lebo „piatok je rybací deň“. Tú má rád úplne tradične, „so zemiakovo-majonézovým šalátom“, priznáva a šibalsky sa usmieva. Tento pán si zakladá na tradíciách a srší duchom inovácií. Keď dostal nápad importovať morské ryby zaživa, „všetci sa mi smiali“. Dnes mu to závidia.
» K článku

CASH (05/2004): Ryba je vecou dôvery

Čerstá ryba – živá – z morskej vody, to je možné dokonca i vo Viedni. Nie z Domu mora alebo z morskej nádrže zoologickej záhrady, ale z viedenského trhoviska Großgrünmarkt. U Eishken Estate nenakupujú ich najlepšie ryby len špičkoví kuchári a obchody s lahôdkami ale stále viac a viac súkromných zákazníkov.
» K článku

FORMAT (33/2002): Kráľ rýb

Import zaživa. Franz Aibler nedodáva živé kambaly, homáre, ustrice a vyberané ryby len hviezdnym kuchárom – teraz má vo veľkoobchode v Inzersdorfe drobný predaj pre všetkých zákazníkov.
» K článku

A la Carte (JAR/2001): Pán rýb

Nákup rýb je vecou dôvery. Mnohí špičkoví kuchári najradšej nakupujú v obchode s rybami Franza Aiblera „Eishken Estate“. Tam sa neobchoduje len s najčerstvejším tovarom, ale sa ide dokonca o krok ďalej tak, že tu prevádzkujú obrovské nádrže s morskou vodou. Výsledok: živá kambala vo Viedni.
» K článku

Hotel & GV-Praxis ( 12/2001): Ryba: tá musí byť čerstvá

Od morských rýb si veľa Rakúšanov udržuje odstup. Pomôcť by mohla pravá kvalita.
» K článku

Essen & Co: Eishken Estate má čerstvé ryby

Od roku 1986 je Franz Aibler so svojou firmou Eishken Estate pojmom u mnohých špičkových kuchárov Rakúska, labužníkov a obchodov s lahôdkami, keď ide o čerstvé ryby a údené výrobky mimoriadnej kvality. Firemná filozofia vlastne všetko vysvetľuje, totiž ponúkať zákazníkovi prvotriedne ryby za čo najlepšiu cenu v najkratšom čase.
» K článku

Rollping Pin: Kde sú ryby doma / The best Fish in Austria

Importér rýb Franz Aibler zriadil vo veľkoobchode v Inzersdorfe drobný predaj pre súkromných zákazníkov.
» K článku