Eishken Estate
KOMPETENZ BEI MEERESTIEREN

content_big_0302kompetenzSeit mehr als zwei Jahrzehnten widmen wir uns ganz dem Handel und dem Import von feinen Fischen und Meeresfrüchten. Daher wissen wir, woher die wirklich gute Ware kommt.

Fischkauf ist Vertrauenssache!

Wir wollen erstklassige Produkte und sind berüchtigt für bedingungslose Qualitätsansprüche. Dafür bieten wir unseren Lieferanten eine langfristige Zusammenarbeit. Wir wollen, dass unsere Lieferanten genau dieselbe Achtung vor den Fischen haben wie wir. Wir pflegen ein gutes, persönliches Verhältnis mit ihnen, besuchen sie regelmäßig und überprüfen vor Ort die Qualität ihrer Fangmethoden, Aufzuchtkriterien und Hygienebedingungen. Wenn uns ein Lieferant ein Produkt empfiehlt müssen wir zu 100% sicher sein, dass es der von uns geforderten Qualität entspricht.

Frisch Fisch zitiert
„Nur Qualität setzt sich durch. Eishken ist dafür ein gutes Beispiel.“
Silvio Nickol, Chef im Gourmet Restaurant Palais Coburg.
Frisch Fisch zitiert
„Es ist schön, mit so hochprofessionellen Lieferanten zusammenarbeiten zu dürfen!“
Heinz Reitbauer, Chef im Relais & Châteaux Restaurant Steirereck im Stadtpark