Eishken Estate
Fangfrisch eingetetroffen

content_big_1047_fangfrischEine große Vielfalt an Meerestieren führen wir permanent im Sortiment.

Wie auch an Land sind jedoch bestimmte Spezialitäten auch unter der Meeresoberfläche nur zu bestimmten Zeiten verfügbar bzw. weisen nur dann die Top Qualität auf. Gerade deswegen sind wir immer auf der Suche nach exquisiten Schmankerln und freuen uns, Ihnen in Abhängigkeit der Saison stets einen besonderen Fang anbieten zu können: Wie z. B. den pazifischen Sockeye-Wildlachs, Norwegens Winterkabeljau Skrei oder Bouchot-Miesmuscheln aus der Bucht des Mont-Saint-Michel.

Unser Team sieht seine Aufgabe in der fachkundigen Beratung unserer Kunden. Ob Hauben-Gastronomie, Delikatessengeschäft oder privater Fischliebhaber, wir empfehlen Ihnen individuelle Gustostücke und suchen stets die beste Ware für Ihre Küche.

Frisch Fisch zitiert
„Es rechnet sich Fisch von Eishken zu kaufen. Und deshalb ist Eishken unser einziger Fischlieferant.“
Leo Doppler, Betreiber der Restaurants Hansen und Henrici in Wien und Eisenstadt
Frisch Fisch zitiert
„Es gibt keinen Ort in Wien, wo es frischeren Fisch zu kaufen gibt. Bei Eishken herrscht Frischefanatismus.“
Christian Grünwald, Herausgeber und Chefredakteur des Magazins A la Carte